れんこん珠美(たまみ)とは?about

霞ケ浦の水で育てた山口farmのレンコン

山口farm

栄養価バツグンの食材!美容と健康にレンコンを

美容効果…ビタミンC(れんこんはでんぷん質が多く、加熱してもビタミンCが残りやすいです)と食物繊維

風邪予防や花粉症などのへ抗酸化作用…タンニン

整腸作用…ねばねば成分のムチン

高血圧予防…カリウム

女性の方必見!美容と健康に、ぜひ、山口farmのれんこん珠美をお試し下さい。

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レンコンの生産量

茨城県は、全国の約50%の生産量です。
霞ヶ浦湖畔は低湿地帯の肥沃な土壌と、温暖な気候、降雪量の少なさからレンコン栽培に適しております。

また、茨城県産のレンコンの歴史は古く、713年の常陸風土記にもすでに「常陸の蓮根は大変おいしく、薬効もある。」という記述がございます。栄養豊富な食材として今日まで人々に親しまれてきた野菜です。

陽の光を沢山浴びて、化学肥料を使わず有機肥料で育てた山口farmのれんこん珠美を産地直送で全国にお届けします。

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れんこん珠美のこだわり

特別栽培…できるだけ、農薬を使用しない栽培方法で、県基準の半分以下の農薬使用で「特別栽培」の認定を頂いております。

有機肥料…化成肥料を一切使用せず、自社指定で製造した「有機ペレット716」や米ぬかをメイン肥料として使用。他には無い、もちもちシャキシャキの食感は絶品です。

真空パック…レンコンは水生植物のため、収穫し空気に触れた瞬間から傷み始めます。新鮮なうちにお届けしたい思いから、真空パックでの対応をしております。
保存もそのまま冷蔵庫に入れるだけでとても便利です。

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節ごとに提供するこだわり

レンコンは、節ごとに特徴があり、食感も様々です。

1節目…シャキシャキ感で、サラダ・酢の物など生食に。

2節目…シャキシャキ感ともちもち感で、きんぴら・素揚げなど炒め物に。

3節目…もちもち感で、ハンバーグや煮物に。

れんこん珠美をさらに美味しく召し上がって頂きたい思いから、節ごとに真空パックさせて頂きます。そして、レシピも節ごとに掲載させて頂いております。

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泥の中から、まっ白く真珠のように輝くレンコン

レンコンは、こんな泥の中からと思われるほど、美しい蓮の花を咲かせ、まっ白く真珠のような輝きをします。

このような世の中だからこそ、安心・安全・新鮮・美味しさを求める輝く農家になりたい。

そのような想いと志を「れんこん珠美」との名前に込めました。

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